Collagène marin, bovin, peptides, types I, II, III : comment s'y retrouver
Devant un rayon de collagène, les mots se bousculent : marin, bovin, peptides, hydrolysé, type I, « premium ». Voici ce qu'ils veulent dire, et ce qui compte vraiment.
D'où vient le collagène des compléments ?
Le collagène est toujours d'origine animale. Il n'existe pas de « collagène végétal » : les produits « vegan » contiennent en réalité des acides aminés et de la vitamine C qui aident le corps à fabriquer le sien.
| Origine | Fabriqué à partir de | À savoir |
|---|---|---|
| Bovin | Peau et os de bœuf | Le plus courant et le moins cher. Types I et III. |
| Marin | Peau et écailles de poisson | Souvent présenté comme « mieux absorbé » : la différence n'est pas démontrée de façon solide. Plus cher. À éviter en cas d'allergie au poisson. |
| Porcin | Peau de porc | Fréquent et bon marché. À vérifier si vous ne mangez pas de porc. |
| Poulet | Cartilage (sternum) | Surtout type II, proposé pour les articulations. |
Pour les personnes musulmanes : le collagène peut être porcin, ou bovin sans certification. Cherchez la mention « marin » ou une certification halal claire.
Hydrolysé, peptides : la même chose
Le collagène natif est une très grosse molécule. Les fabricants le découpent en petits morceaux par hydrolyse : on obtient du « collagène hydrolysé » ou des « peptides de collagène ». C'est la forme utilisée dans les études sur la peau. Elle se dissout facilement dans l'eau, sans goût.
La gélatine est du collagène moins découpé : elle gélifie, mais apporte les mêmes acides aminés.
Types I, II, III : faut-il choisir ?
Comme le collagène est digéré en peptides, le « type » compte moins que ce que disent les publicités. Exception : le collagène de type II non dénaturé (UC-II), pris à très petite dose pour les articulations, qui agirait différemment. Les preuves restent limitées.
Poudre, gélules ou boisson ?
- Poudre : la plus économique, et la seule qui permet d'atteindre facilement les doses étudiées.
- Gélules : pratiques, mais il en faut souvent beaucoup pour une dose utile. Lisez la quantité par gélule.
- Boissons et ampoules : agréables, plus chères, parfois très sucrées.
- Bonbons gommeux : souvent trop peu de collagène et beaucoup de sucre.
Quelle dose ?
Les études sur la peau utilisent généralement 2,5 à 10 g par jour de collagène hydrolysé, pendant au moins 8 à 12 semaines. Un produit qui apporte 500 mg par jour a peu de chances d'avoir un effet. Respectez toujours la dose indiquée sur l'emballage.
Lire aussi : Reconnaître un bon produit et éviter les faux · Ce que disent les études
